Cuando se habla de corrosión en plantas de alimentos o farmacéuticas, muchas personas asumen que el acero inoxidable es suficiente para eliminar el problema. La realidad es más compleja. Los procesos de limpieza y sanitización exponen diariamente los equipos a sustancias químicas, temperaturas elevadas y condiciones de operación que pueden afectar su desempeño a largo […]
Trozos de fruta, semillas, fibras, especias, cristales o ingredientes particulados.
Muchos productos requieren algo más que simplemente ser transportados de un punto a otro. También necesitan conservar su integridad durante todo el proceso.
Sin embargo, cuando el sistema de transferencia no está preparado para manejar sólidos, pueden aparecer problemas como obstrucciones, daño al producto, pérdida de rendimiento o un aumento en los costos de mantenimiento.
Lo que funciona perfectamente para líquidos homogéneos no siempre ofrece los mismos resultados cuando el producto contiene partículas de distintos tamaños y características.
Por eso, comprender cómo se comporta el producto dentro del proceso es fundamental para mantener la calidad, la eficiencia y la continuidad operativa.
En nuestro nuevo artículo analizamos los principales desafíos que presentan los productos con sólidos y qué aspectos deben considerarse para lograr una transferencia eficiente sin comprometer la calidad del producto.
