HOMOGENIZADORES BERTOLI

En Sersepo estamos especializados en diversas aplicaciones.

Los homogeneizadores de alta presión se usan para estabilizar emulsiones grasas en agua y para dispersar sólidos en agua. Se pueden aplicar en salsas, zumos de frutas, leche y otros productos lácteos, emulsiones cosméticas y rotura de células. Las ventajas de la homogenización son:

- Estabilizar las emulsiones y evitar separación de fases.

- Aumentar la vida útil del producto.

- Aumentar la viscosidad del producto.

- Mejorar el sabor.

- Disminuir la utilización de espesantes, estabilizantes y materias primas.

- Mejorar la dispersión y mezcla